2016年 4月 の投稿一覧

お助けマン

お助けマン福井

ブログを忘れていた訳ではないのですが、日々の仕事をこなすだけで1日が終わってしまいます。24時間が12時位にしか感じないこの頃です。皆様はいかがですか。

相変わらず、経営や承継の相談が多く来ます。ここ数年は、経営不振の医療施設の立て直しのお手伝いを行うケースが多くなりました。社員からは、「お助けマン」と呼ばれております。

今年に入ってから3か所、経営不振の医療施設から経営相談がありました。そのうちの1施設は、3月にコンサルタント依頼がきたのですが、話を聞くと6月に差し押さえになるので何とか立て直しをして欲しいというものでした。コンサルティングをするには時間が短すぎるので、お断りをしようと思ったのですが、数十人の職員が職を失うことになるので、出来る範囲でお手伝いを行う旨の回答をいたしました。

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薬膳レストランをオープンしました!

enyumise

本日、「薬膳 Kitchen 縁ゆ」をオープンさせて頂きました。

東横線・大井町線自由が丘駅 徒歩5分です。

弊社社長 福井 重雄が10年以上前より思い描き計画してきたお店です。

「薬膳」と言う言葉から、生薬が入った料理で、薬臭いのでは?と良く聞かれます。
確かに、生薬の入った料理を薬膳料理とは言いますが、その他生薬が入っていなくても、その時の体調、季節による不調を考えて作ったお料理も薬膳料理と言います。

最近、疲れやすいなぁ、ストレスが溜まっているなぁ、そんな時山芋を使って1品作ってみる、青じそをご飯の上に乗せてみる。そんな ちょっとした食事も立派な薬膳なのです。

今後「薬膳 Kitchen 縁ゆ」では、食育セミナーを企画していく予定です。また開業後のドクターへの集患対策としても、ご提案させて頂きたいと思っております。

東京都目黒区緑が丘2-16-19 グリーン自由が丘2F  

ランチ:11:30~15:00 ディナー:18:00~23:00

どうぞよろしくお願いします。

なお、テナントアシスト・ウイン(株)の「フェイスブックを見ました」と一言お伝え頂ければ、本日より5月末まで10%割引致します。

山下